Se non si ha la pretesa di diventare un cuoco di baldacchino, non credo sia necessario, per riuscire, di nascere con una cazzeruola in capo; basta la passione, molta attenzione e l'avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, ché questa vi farà figurare.
Pellegrino Artusi, “La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene, 1881”

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sabato 4 aprile 2015

TORTA POST CRESIMA

Meringata alle Fragole

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TORTA CRESIMA

Pan di Spagna classico, Bagna al Rum, Crema Goduria al Cioccolato Bianco e Vaniglia, Crema Goduria al Cioccolato Fondente, Panna Montata, Croccante alle Mandorle e decorazioni in PDZ.





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