Chantilly alla Vaniglia, Fragole, Meringa e Panna.

Torta preparata in occasione di un compleanno durante una cena di lavoro.

Torta di compleanno al Cocco e Cioccolato.

Pan di Spagna ricco al Cioccolato, bagna al Cocco e Crema al Cocco. Ricoperto di Glassa al Cioccolato Fondente e scaglie di Cocco.

Torta Frangipane e Mele

Una Torta morbida, profumata, semplice e deliziosa!

Il Panettone Gastronomico

Il Re dei buffet è senza dubbio "Sua Maestà" il Panettone Gastronomico per gli amici più intimi Panbrioches : )

Esistono tante ricette e modi di farlo, io dopo tante prove ho trovato una mia ricetta personalizzata che mi soddisfa molto.

La farcitura può essere varia, si può dare sfogo alla creatività!

Tortamisù

Per il cenone di fine anno ho fatto un Tiramisù, ma anziché realizzarlo in modo classico, l'ho rifinito a forma di torta: Tortamisù!

Ho prima cotto il biscotto, tipo Savoiardo, inzuppato con bagna al caffè e realizzato la crema, ovviamente senza usare uova crude!

Felice Anno Nuovo pieno di successo!!!

Tartellette Salate

Un'altra magia salata per un Buffet o antipasto ... eccovi le Tartellette salate con Crema di Gorgonzola e Noci, Prosciutto cotto e Insalata Russa.

Veramente sfiziose!!

Biscotti di Natale

Mailänderli, Anisbrötli, Spitzbuben, Zimtsterne, Rumringli, Brunsli e Hausfreunde.........

Come ogni anno ho fatto i biscotti di Natale. Questa è una tradizione di famiglia che sussiste da quando ero bambino. 

Come ho scritto altre volte, anche queste ricette fanno parte di quelle antiche che custodisco gelosamente :)

........Magari con del Thè.......

Alberi, Comete e Mezze Lune di Frolla al Limone   -   Trifogli all'Anice

Cuori di Frolla con Marmellata    -    Stelle di Cannella

Anelli al Ruhm    -     Cuori al Liquore    -      Malfatti alle Nocciole

Buon Natale a Tutti Voi!!!