La Foresta Nera

Una torta deliziosa che si presenta da sola

E' la torta preferita di mio fratello, ma devo dire che con il tempo ho iniziato ad amarla anche io. 

Ho preso spunto da una ricetta di Luca Montersino

Pan di spagna ricco al cioccolato con una mousse al cioccolato, panna al "Kirsch", amarene sciroppate e scaglie di cioccolato fondente.