B U O N        N A T A L E!!!!!

Casetta Pan di Zenzero

BUON COMPLEANNO ANDREA!!!

Pan di Spagna al Cioccolato, Crema Diplomatica, scaglie di Cioccolato, decorazioni con Panna, PDZ e Codette

Buon Compleanno Lulù!!!

Millefoglie, Crema Chantilly alla Vaniglia, Scaglie di Cioccolato

e decorazioni con Panna e PDZ 

BUON SUCCESSO!!!

Pan di Spagna classico, Crema Diplomatica, scaglie di Cioccolato, decorazioni con Panna e PDZ

BUON SUCCESSO!!!

Rustici misti

Ventagli misti, Pizzette e Panini con Salame

Torta con Crema Diplomatica

BUON SUCCESSO MASSIMO!!!

Pan di Spagna Classico, Crema Diplomatica, Scaglie di Cioccolato, Panna e Decorazioni in PDZ

TORTA DELLA NONNA.

Ecco la mia versione completamente senza lattosio!

TORTA R & M

Pan di Spagna alle Nocciole, Crema al "Baileys" e Panna al Caffè.

CUORE AI TRE CIOCCOLATI

Dedicato ai miei Fans.

Biscotto al Cioccolato, Bavarese al Cioccolato Fondente, Bavarese al Cioccolato al Latte, Bavarese al Cioccolato Bianco e Glassa morbida al Cioccolato.

Rustici Misti

Dopo tutto questo dolce ........un po' di Rustici......mmmmmmm

Tiramisù al Limone

Che freschezza!!!

Paninetti Sfogliati al Tonno

1 Confezione di pasta sfoglia (rettangolare)

140 gr tonno

80 gr tuorli


80 gr ricotta


q.b. sale e pepe 



Mescolate gli ingredienti.


Dividete il rettangolo di pasta sfoglia in due rettangoli.


Farcite il rettangolo con un cordone di ripieno. 


Chiudete sovrapponendo le estremità e lasciate la chiusura sotto.


Mettete in congelatore per circa una mezz'ora poi tagliate in vari pezzetti (circa 30) incidete la superficie con due tagli. 


Rimettete nuovamente in congelatore per un’altra mezz’ora.


Metteteli sulla teglia infornate a 220° (forno preriscaldato) per 4 o 5 minuti, poi abbassate a 180° fino a doratura.

Tiramisù alle Banane

Tiramisù.......esotico.........

Tiramisù alle Fragole

Con l'arrivo del caldo......un Tiramisù alle Fragole ci sta proprio bene........

CROSTATA DI MIRTILLI

Per gli amici intolleranti al lattosio e vegani.

senza latticini e uova

Bouchée à la reine (boccone della regina).

O più conosciuti come  vol au vent.



Pasta sfoglia fatta in casa, fonduta e ratatouille.

CIAMBELLONE SENZA LATTICINI.

.......Per gli amici intolleranti al lattosio.......

Biscotti alla vaniglia, cacao e noci.

....ho fatto questi Biscotti per un the tra amici.......che meraviglia!!!!

Cookies

Biscotti americani con arachidi e gocce di cioccolato.

Coppa "Malù".

......per una serata golosa.....ho preparato questa fantastica coppa!!!....

Gelato fatto in casa alla Crema Vaniglia, Panna e Lamponi.

.....le cose fatte in casa sono sempre le più buone!!!.......

CIAMBELLONE DI MELE

A grande richiesta vi scrivo, qui di seguito, la ricetta del buonissimo Ciambellone di Mele, molto facile da realizzare.

Per la ricetta clicca QUI.

Mini Piadine con Prosciutto Crudo, Stracchino e Rucola.

Torta Compleanno James Jr.

Auguri James Jr.!!!

8 strati di Pan di Spagna Classico con Crema al Cioccolato, 
Chantilly alla Vaniglia e decorazioni in PDZ e Panna.

Tortillas di Cipolle.

Molto buone!!! : )

Torta Super Eroi Compleanno Danilo.

Pan di Spagna Classico con Crema Cioccolatosa con granella di Nocciole e decorazioni in PDZ.

Ventagli di Pecorino e Spezie varie.

Qualcosa di molto sfizioso come aperitivo......

Bomboloni (Salati) Fritti con Scamorza.

Tortino con Bavarese al Prosciutto Cotto e agli Spinaci.

......per passare una cena di lavoro un po' diversa dal solito........

Torta Compleanno Rosa

 Auguri Rosa!!!


Pan di Spagna Classico, Crema Goduria al Cioccolato Bianco, Crema Goduria al Gianduiotto, decorazioni con Panna e Roselline in PDZ.

Buffet Compleanno Rosa.

Auguri Rosa!!!